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Qué es el vino roble y porqué es diferente

¿Qué es el vino roble?

Puede que hayas oído a alguien pedir un “roble” y te preguntes qué tipo de vino es. Esta denominación nació en la Ribera del Duero en los últimos años del siglo pasado. Hace referencia a un vino joven, de añada, que ha permanecido algún tiempo en barrica, naturalmente de roble. Por lo general, estamos hablando de entre 6 y 9 meses, aunque te puedes encontrar vinos con tan solo 3 meses de estancia en barrica. De hecho, este es el tiempo mínimo para que sea considerado un vino roble en la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Como ves, se trata de una categoría nueva, a medio camino entre el vino joven y el de crianza, con características de ambos. Es un vino más fácil de beber que un joven, sin llegar a alcanzar la complejidad de un crianza. Eso sí, se nota la contribución de la madera en cuanto a intensidad de color, aromas y textura. Si bien algunas bodegas elaboran blancos jóvenes con estancia en barrica, por lo general estaríamos hablando de un vino tinto roble.



¿Qué es la vendimia y cómo se hace?

La vendimia es el proceso de recolección o cosecha de las uvas. Más que una tradición es una fiesta que celebrar la abundancia y bondad de la tierra. Tiene su origen en celebraciones paganas antiguas que se encargaron de difundir la vitivinicultura por todo el Mediterráneo europeo.

Del proceso de recogida de la uva depende mucho el sabor y la calidad del vino, por lo que existen diferentes formas de vendimiar y diferentes momentos que te comentaremos.



¿Qué es un vino de Denominación de Origen?

Si sois aficionados al mundo de los vinos, habréis escuchado en múltiples ocasiones las palabras ‘’Denominación de Origen’’ estamos seguros de que también las asociáis a vinos de gran calidad y prestigio, y no estáis equivocados.

¿Pero sabéis exactamente que es una Denominación de Origen? ¿Sabéis dónde y cómo se formaron así como lo que significan legalmente?

Hoy hemos venido a hablaros expresamente de ellas, desde su origen y el motivo por el que se formaron, hasta las más conocidas y prestigiosas en España. Continua leyendo para saber más de las Denominaciones de Origen de la mano de Magna Hispana.



Qué son los taninos en el vino y como catarlos

Siempre que hablamos de vino, existen una serie de términos que inconscientemente se nos vienen a la cabeza, fruto, uva, bodega, maridaje. Pero hoy en Magna Hispana queremos hablar de uno de nuestros favoritos, los famosos taninos.

Adorados por los más expertos y temido por los más nuevos, los taninos son fuente esencial del mundo del vino y por ello hoy queremos enseñarte todos los secretos que esconden el mundo de los taninos y enseñarte como ser un experto en ellos.

Si quieres saber más sobre los taninos del vino, no te pierdas nuestro post de hoy.


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