Magna Hispana

Nuestros amigos de OleoAlmanzora

Queremos abrir nuestro Blog con uno de nuestros mejores "Proveedores". Lo resaltamos entre comillas porque realmente son amigos. Y son amigos porque desde que estamos trabajando juntos en la cadena de venta, hemos congeniado 100% en ideas y en formas de actuar. Llevan casi los mismos años que nosotros en este mundo y estamos encantados de trabajar con ellos, no solo por lo que acabamos de mencionar, sino también por la calidad y cariño que ponen en su AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra). Hablamos de OLEOALMANZORA. Os contamos:

Oleoalmanzora es un proyecto agroindustrial promovido por José Sánchez Parra, un apasionado del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra). José viene de una larga tradición de varias generaciones de olivicultores que han ido transformando y adaptando los sistemas de cultivo del olivo a las últimas tecnologías respetuosas con el medio ambiente y que a su vez obtienen un AOVE de la mejor calidad.


Oleoalmanzora está situada en la comarca del bajo Almanzora concretamente en el municipio de Pulpí (Almería) en un enclave natural único, un lugar privilegiado de Andalucía para el cultivo del olivar.

La empresa cuenta con cuatro fincas de más de 30000 olivos en producción de la variedad Arbequina, y otros 5.000 de la variedad Koroneiki (de origen griego) ambas en sistema superintensivo. La principal actividad de la empresa consiste en transformar el fruto de sus selectas fincas en Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet, poniendo a disposición del consumidor el auténtico zumo de Oliva de máxima calidad, un zumo de Oliva Premium.

Controlando todo el proceso de producción del Aceite Oliva Virgen Extra“Oleoalmanzora” desde el cuidado y manejo de las plantaciones de olivos, la correcta recolección de sus frutos en el momento óptimo de envero, el adecuado transporte, la correcta molturación por primera presión en frío, solo mediante procedimientos mecánicos y el adecuado almacenaje en bodegas. Garantizando mediante este proceso que llegue al consumidor un Aceite de oliva virgen extra de máxima calidad y de sabor único.

El proceso de producción comienza con la recolección temprana de sus aceitunas en el mes de octubre, por medios mecánicos que no daña el fruto, para conseguir un aceite de la mayor calidad con tan solo un 0,1 grados de acidez.

La rapidez del transporte a molturación, junto con la baja temperatura de batido, el control de higiene y protocolo de calidad de todo el proceso, son las claves de nuestra calidad. Para mantener la calidad en el tiempo, el almacenamiento se realiza en depósitos de acero inoxidable inertizados en bodega a temperatura controlada, y el envasado final en vidrio oscuro, para mantener lo mejor posible el Aceite de Oliva Virgen extra gourmet.

El clima del Olivar de Oleoalmanzora es excelente, único, de tipo mediterráneo semiárido con escasas precipitaciones con una media anual de 263 mm con sólo aproximadamente 37 días de lluvia al año.

Los vientos procedentes son de levante húmedos, frescos y generalmente muy suaves. Su temperatura media es de 18,4º, y con escasas heladas.

Los olivos de los que nace Oleoalmanzora reciben el mayor número de horas de sol al año de Europa, con 325 días de sol al año y más de 3000 horas; valores que están entre los más elevados de la Península Ibérica.

Siempre rodeado de las mejores condiciones para producir este AOVE Gourmet, que será un producto básico de la dieta mediterránea, para garantizar su salud.


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