Vino Tinto Sonsierra Crianza

La Bodega Sonsierra, primera cooperativa en vender vinos embotellados en Rioja, fue fundada en el año 1962 y desde entonces ha logrado ser símbolo de vanguardia y alta calidad en vinos. Enriquecida por el río Ebro y la Sierra de Cantabria, este viñedo goza de un clima ideal para la uva tempranillo, utilizada para sus tintos de crianza.

Su búsqueda de aromas, texturas y sabores ha sido galardonada con diversos premios durante el año 2018 para el Sonsierra tinto.

Los vinos Sonsierra crianza tienen un proceso de elaboración mediante el cual se realiza una maceración pre-fermentativa de un día de duración. Posteriormente se procede a realizar la fermentación alcohólica durante ocho días en depósitos de acero inoxidable. El vino Sonsierra se envejece en barricas bordelesas de roble americano por un período de tres a doce meses, y finalmente se añeja 3 meses más en botella. Gracias a este proceso, el vino Sonsierra tiene una graduación alcohólica del 14% y una enorme riqueza de aromas, sabor y textura.

El Sonsierra crianza es realizado con uva tempranillo, uva autóctona de Rioja que proporciona buen cuerpo al Sonsierra tinto. El tempranillo dota también al vino Sonsierra crianza de un rojo rubí y ribetes granates. El aroma de este vino ofrece matices de frutos rojos y regaliz propios del vino, y vainilla, cacao y café propios de la crianza en barrica de roble americano. Al gusto, el Sonsierra tinto es un vino redondo y equilibrado que proporciona algunos vestigios de vainilla, frutos rojos y regaliz.

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