Vino Tinto Tarima Monastrell

Name: Vino Tinto Tarima Monastrell
Brand: BODEGAS VOLVER
SKU: 7702610
Price: 6.38 EUR
Availability: InStock

6,38 €

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Marca	BODEGAS VOLVER

Tamaño botella 750 ml

UVA: Monastrell

CRIANZA: 6 meses en barrica de roble americano

NOTAS DE CATA | VISTA: Color picota con destellos purpuras. NARIZ: Flores de Tarima en tu vaso con notas de regaliz y chocolate. BOCA: con un fondo sutil a hierba y cualidades florales.

MARIDAJE: Arroces de la zona de Pinoso, entrantes, (embutidos, quesos) pasta, barbacoas, guisos, etc. También puede servirse solo.

PREMIOS: Jeb Dunnuck: 91 puntos Tarima Monastrell 2016; Guía Peñín 2017: 92 puntos Tarima Monastrell 2015; R. Parker Wine Advocate: 91 puntos Tarima 2015;

TEMPERATURA RECOMENDADA: entre 15ºC y 17ªC

GRADUACIÓN: 14,5%

Categoría: ROBLE | Tags: | Comentarios

El vino tinto Tarima Monastrell es monovarietal de uva monastrell, con D.O. Alicante y de las Bodegas Volver. Es un vino tinto joven con crianza de 6 meses en barricas de roble americano (barricas usadas en la añada anterior de Tarima Hill). Viticultura tradicional con la mínima intervención. Vendimia tardía a partir de la segunda quincena de octubre. Múltiples viñedos situados entre las Sierras de Salinas, Umbría y La Sima, con una altitud de 600 - 750 metros. Suelos calizos con poca capacidad para retener agua, cubiertos de piedras formando una tarima al pie de la montaña, evitando así la erosión y aclimatando el suelo especialmente en verano.