Vino Tinto Wrongo Dongo

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Tamaño botella 750 ml

UVA: Monastrell

D.O. Jumilla

NOTAS DE CATA | VISTA: Color cereza intenso. NARIZ: Aroma a fruta sobre madura, especiado, chocolate. BOCA: Cuerpo medio.

MARIDAJE: Arroces, pasta, carnes suaves, embutidos, quesos.

PREMIOS: R. Parker Wine Advocate: 87 puntos Wrongo Dongo 2015; Guía Peñín: 88 puntos Wrongo Dongo 2015.

TEMPERATURA RECOMENDADA: entre 14ºC - 16ºC

GRADUACIÓN: 14,5%

Categoría: ROBLE | Tags: | Comentarios

Vino Tinto Wrongo Dongo. 100% Monastrell. DO Jumilla. Crianza de 6 meses de barrica de roble francés.

Bajo el sol levantino, en Jumilla, maduran las viñas de uva Monastrell en un microclima continental con influencia mediterránea. Monastrell se presenta en todo su esplendor aportando al vino gran riqueza en boca.

VIÑEDO: En el borde con la región de Alicante se encuentran los viñedos de Wrongo Dongo distribuidos en varias parcelas, rodeadas de montañas a unos 650 – 700 metros de altitud. Cultivadas en vaso entre los años 1977 – 1987. Suelos calizos, pobres en materia orgánica, con buen drenaje en la superficie, pero con gran capacidad de retención hídrica a medida que profundizamos.

ELABORACIÓN: Vendimia tardía a partir de la segunda quincena de octubre. Levaduras autóctonas, fermentación en depósito, maloláctica en tanque y 6 meses crianza en barrica