Vino Tinto El Rincón de los Galos Viñedos Sonsierra

VINO VIÑEDO SINGULAR

Vinos exclusivo, con identidad propia, que pertenecen a la nueva y máxima categoría de los vinos de Rioja . Elaborados 100% con uvas procedentes de Viñedos que, por sus características excepcionales, han sido acreditados como Viñedos Singulares. Son la máxima expresión de los viñedos de los que proceden y han logrado superar la doble evaluación cualitativa de la DOCa Rioja (calificación inicial y otra valoración previa a la salida al mercado en la que han sido clasificados como EXCELENTES).

Vino tinto El Manao. Un vino que despliega seductoras notas especiadas. 100% Tempranillo de viñedos viejos.

VIÑEDOS Y SU UVA

EL RINCON DE LOS GALOS, paso alto o puerto con abundancia de piedra en los diferentes estratos, tanto de roca sedimentaria cementada (areniscas) como de conglomerado arcilloso calcáreo, en la superficie cultivada. Este territorio era conocido entre los próceres del Siglo XIV como El Rincón de los Galos”. Así /Gallo/ en origen significaba: Galos y /Canta/: Rincón. Uvas 100 % de la variedad tempranillo, procedentes de la parcela «El Rincón de los Galos», vendimiadas a mano. Plantada en vaso y «al cuadro» en 1947. Se trata de un viñedo plantado en un alto a 490 m sobre el nivel del mar con una ligera pendiente del 8% y perfecta exposición sur. Suelo con materia orgánica y capacidad de cambio bajos. De carácter arcillo calcáreo y de textura arenosa.Viñedo de maduración temprana debido a la textura del suelo.

ELABORACIÓN

Tras su despalillado las uvas fueron seleccionadas y encubadas en depósito de acero inoxidable donde realizó la fermentación durante 16 días sin post maceración. Se elaboraron 1575 l. con los que se llenaron 7 barricas nuevas de 225 l de roble Francés Premium en las que permanecieron 18 meses sin trasiegos.

ENVEJECIMIENTO

18 meses en barrica francesa Premium y 24 meses de crianza en botella como mínimo. La gran selección y el escaso rendimiento de este viñedo hacen que sólo saquemos al mercado 2 .016 botellas. Es uno de los pocos vinos de Rioja en el mercado que en esta cosecha inaugural ha conseguido la calificación de Viñedo Singular.

LA BODEGA

Las Bodegas Viñedos de Sonsierra está situada en San Vicente de la Sonsierra, en el corazón de una comarca con unas características únicas para el cultivo de la Vid. Es la uva Tempranillo la que domina en estos terruños. 430 hectáreas de viñedo, con más de 240 viticultores, hacen realidad unos vinos de una calidad exquisita.

DOca RIOJA ALTA

La Denominación de Origen calificada Rioja Alta es un sello de calidad que da el Consejo Regulador a las Bodegas de Rioja por hacer unos vinos de una cierta calidad. Es la DO más elegida por los consumidores tanto dentro como fuera de España.

DATOS ANALÍTICOS

Grado 14,5%

pH: 3,65

Acidez: total 5,6 g/l TH_2; volátil 0,65 g/l AcH